Le module Camembert nutritionnel permet d’analyser la répartition des ventes par catégories de produits à partir des statistiques mensuelles issues du logiciel Escarcelle.
Il repose sur un fonctionnement simple et volontairement accessible, sans saisie complexe ni paramétrage spécifique.
Finalité du module
Ce module a pour objectif de :
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visualiser la répartition des produits vendus par catégorie,
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identifier les volumes de vente exprimés en nombre d’unités,
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faciliter l’analyse des habitudes de consommation en épicerie.
Fonctionnement
Chaque mois, les statistiques générées par le logiciel Escarcelle peuvent être copiées et collées directement dans le module.
À partir de ces données, l’application produit automatiquement une représentation graphique de type camembert, mettant en évidence les différentes catégories de produits.
Aucune transformation préalable des données n’est nécessaire : le module se charge de l’analyse et de l’affichage.
Analyse des résultats
Le graphique permet :
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d’identifier rapidement les catégories de produits les plus vendues,
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de repérer les catégories moins représentées dans les ventes,
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d’analyser la disponibilité réelle des produits en épicerie au regard de la demande.
Ces éléments constituent un support d’aide à la décision pour ajuster les approvisionnements, équilibrer l’offre et anticiper les besoins futurs.
Objectif du module
Le module Camembert nutritionnel vise à :
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simplifier l’exploitation des statistiques issues de Escarcelle,
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offrir une lecture claire et synthétique des ventes par catégorie,
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soutenir une gestion plus fine et plus adaptée des stocks et des approvisionnements.
